Alimentación vegana

Es ampliamente utilizado en diversas cocinas alrededor del mundo debido a su sabor distintivo y sus propiedades beneficiosas para la salud.

Aprende sobre los huertos verticales, sus ventajas y cómo crear uno en casa o en la oficina, consejos para el riego, la iluminación y la poda.

Estas bebidas se elaboran a partir de diferentes fuentes vegetales como frutos, semillas, cereales, frutos secos, entre otros, como la avena, almendra, soja, arroz o coco.

En 2023 el estilo de vida vegano llega pisando fuerte y, según estudios de Herbalife Nutrition, será la pauta alimenticia del 22% de la población mundial.

Las alternativas a la leche de vaca no solo las consumen los veganos, como puede pensarse: resultan también interesantes para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a las proteínas de la leche de vaca.

Musa lanza al mercado su nueva Mayonesa Vegana en formato PET top-down de 300ml con el certificado V-Label de la European Vegetarian Union.

Naturpod, el producto que frena el deterioro de frutas y verduras, de venta en Amazon, son unos sobres que contienen arcillas naturales que absorben el gas etileno, principal causante de su maduración, favoreciendo que los alimentos se mantengan frescos por más tiempo.

¿Fruta como sustituto de la carne? Sí, cuando se trata de jackfruit. Esta enorme fruta de árbol cambia su sabor entre dulce y salado, dependiendo de su madurez.

Los impactos climáticos de las alternativas veganas son sustancialmente más bajos y generan como mínimo 3,8 kg menos de carbono 11 por kilo, el equivalente a conducir un automóvil 11 km.

El movimiento plant-based lleva años experimentando fuertes crecimientos en España, donde el 13% de la población ya se considera veggie.

Las dietas basadas en vegetales bien planificadas son seguras y saludables, siempre que estén bien pautadas.

Veganuary, la organización global que invita a las personas a probar el veganismo durante el mes de enero, reuniendo más de 600 mil participantes en su versión más reciente, realizada durante enero de este año 2022.

Es completamente lógico pensar que todo el vino es vegano, pero son las técnicas de producción utilizadas en la bodega las que pueden convertir una mezcla en un vino vegano o no.

El interés por los vinos veganos es cada vez mayor en los supermercados y las búsquedas de “vino vegano” en Google se han disparado.

Mitos e ideas preconcebidas y erróneas sobre los veganos y vegetarianos, así como sobre el veganismo y el vegetarianismo, que debes dejar de creer.