Alimentación vegana

El movimiento plant-based lleva años experimentando fuertes crecimientos en España, donde el 13% de la población ya se considera veggie.

Las dietas basadas en vegetales bien planificadas son seguras y saludables, siempre que estén bien pautadas.

Veganuary, la organización global que invita a las personas a probar el veganismo durante el mes de enero, reuniendo más de 600 mil participantes en su versión más reciente, realizada durante enero de este año 2022.

Es completamente lógico pensar que todo el vino es vegano, pero son las técnicas de producción utilizadas en la bodega las que pueden convertir una mezcla en un vino vegano o no.

El interés por los vinos veganos es cada vez mayor en los supermercados y las búsquedas de “vino vegano” en Google se han disparado.

Mitos e ideas preconcebidas y erróneas sobre los veganos y vegetarianos, así como sobre el veganismo y el vegetarianismo, que debes dejar de creer.

Tomates, pepinos, calabacines, pimientos o berenjenas son algunas de las verduras frescas, nutritivas, sanas y versátiles que no deben faltar en la cocina.

Croquetas de coliflor, de boletus Edulis, de puerro confitado, de espinacas, de trufa negra, de seitán y de calabaza, la propuesta de recetas de croquetas veganas de Cristina Comenge de Oído Cocina Gourmet.

La finalidad de esta iniciativa es ayudar con la crisis social que viven millones de personas a raíz de la pandemia de coronavirus y promover la campaña #QuitemosLasPandemiasDelMenú.

Sustituir proteínas de origen animal por aquellas de origen vegetal produce un impacto positivo en el medioambiente y a nivel social.

Las setas son una buena opción para incluir en la dieta vegana, pero… ¿sabemos cuáles se pueden comer? y si vas al campo ¿cuál coger?

La startup española apuesta por la alimentación plant-based y propone una alternativa saludable y sostenible apta para cualquier consumidor y a un precio asequible.

Vivir y consumir vegano no provoca la caída del cabello, más bien la falta de nutrientes resultante de un estilo de vida vegano inadecuado.

Investigadores han descubrieron que una dieta vegana rica en soja reduce el número de síntomas vasomotores, incluidos los sofocos, de las mujeres en la menopausia.

La cadena de supermercados ha incorporado en su surtido la hamburguesa y los bocados mediterráneos plant-based de Heura Foods.