Lewis Hamilton, cinco veces campeón del mundo de Fórmula Uno y seguidor de una dieta basada en plantas, ha lanzado una nueva cadena de hamburguesas veganas, que han llamado ‘Neat Burger’, cuyo primer establecimiento ha abierto sus puertas recientemente en Londres, concretamente justo al lado de Regent Street. El restaurante afirman es la “primera cadena de hamburguesas sostenibles a base de plantas de su tipo”.
Hamilton ha entrado en esta aventura de restaurantes veganos de la mano del coinversor italiano Tommaso Chiabra. Chiabra fue uno de los primeros patrocinadores importantes del fabricante estadounidense de carne alternativa, Beyond Meat, cuya mezcla de hamburguesas constituye la base de las hamburguesas utilizadas por el restaurante de comida rápida.
La industria cárnica es la que más contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero y su impacto ambiental ya no es sostenible junto con el crecimiento de la población”, explicó Chiabra en un comunicado. El objetivo de Neat Burger es remover la industria alimentaria no sostenible y convertirse en una fuerza del bien”.
Desde esta nueva cadena, no solo se pretende atraer a veganos y vegetarianos, sino a una variada y diversa clientela preocupada por los animales y el medio ambiente. Una hamburguesa limpia “promete transformar la forma en que la gente ve los alimentos vegetales” para atraer a todos los individuos que buscan alimentarse con comidas que sean más sostenibles y mejores para su salud.
Hamilton tuiteó que las hamburguesas del restaurante “tienen un sabor increíble, ofrecen una alternativa más saludable y se ganarán el corazón de los carnívoros, los veganos y todos los que estén en el medio“.
Las noticias del lanzamiento siguen de cerca una prueba realizada por KFC en Atlanta, EE. UU., donde su pollo a base de plantas se agotó en sólo cinco horas. Los nuggets vegetarianos y las alitas sin hueso que las leyendas del pollo frito añadieron a su tienda como parte de este “milagro de Kentucky frito” en Smyrna, Atlanta, también fueron hechos por Beyond Meat.
La comida rápida vegana es uno de los mercados de mayor crecimiento en EE.UU, Reino Unido y países latinoamericanos como Argentina.
[amazon_link asins=’B00DN9P2NA,8470914421,B00DN9P1Y0,B077Y34T7M,1976962048,B07CJWJM8T,8475568963,B07R6R23KN,8441540470′ template=’ProductGrid’ store=’consumirvegan-21′ marketplace=’ES’ link_id=’9f67d76a-e74c-44fc-93ea-acc869f1e715′]