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Los Globos de Oro 2020 servirán un menú vegano

Menu vegano en los Globos de Oro 2020

Las celebridades están encantadas de que los Globos de Oro se vuelvan vegetarianos.

La Asociación de Prensa Extranjera de Hollywood anunció que la comida en la ceremonia de los Globos de Oro 2020 será totalmente vegetal, en un esfuerzo por crear conciencia sobre la sostenibilidad ambiental

“Como parte del enfoque general de la HFPA sobre la sostenibilidad, los Globos de Oro servirán una comida 100% vegetal en el show, para crear conciencia sobre cómo nuestras elecciones pueden impactar el medio ambiente. Todos los productos y vegetales son de origen local y sostenible”.

Este es el primer año que la comida de los Golden Globes consistirá únicamente en opciones veganas, aunque en el pasado se han ofrecido menús veganos y sin gluten.

Parece ser que la opción vegana ha sido a última hora, ya que la comida en un principio incluía pescado.

“Teníamos el menú con pescado”. Luego nos reunimos con la HFPA y querían hacer este cambio para enviar un mensaje de compromiso a la sociedad. Definitivamente es el primer Golden Globes que se ha vuelto vegano”.

Chef ejecutivo de Beverly Hilton, Matthew Morgan

El menú de los Globos de Oro 2020 consistirá en un aperitivo consistente en una sopa fría de remolacha dorada con amianto y perifollo y amaranto cultivados en California, el plato principal constará de un ‘risotto’ con coles de bruselas, zanahorias, setas y champiñones, finalizando con un postre denominado tarta de Ópera, versión vegana. Todo regado con champán de Moët & Chandon.

Leonardo DiCaprio en Twitter mostró su apoyo volviendo a twittear las noticias y escribiendo, “Gracias HFPA”. El compañero actor y activista climático de DiCaprio, Mark Ruffalo, también twitteo apoyando el cambio de menú. “Nuestra industria lidera con el ejemplo“, escribió. “La comida vegetariana es deliciosa y saludable y reduce los gases de efecto invernadero tanto como la conducción de coches eléctricos. La HFPA debería ser elogiada por esto y todos los demás premios deberían seguir su ejemplo”.

Además de la comida vegana, la ceremonia de entrega de premios está llevando su compromiso con la sostenibilidad un paso más allá al eliminar el plástico de un solo uso del evento.

Según declaran desde la HFPA, “Icelandic Glacial es el patrocinador de agua de este año que servirá agua en la alfombra y dentro de la ceremonia en botellas de vidrio, eliminando los desechos plásticos. También harán una donación a una organización de la elección de la HFPA”.

El presidente de la HFPA, Lorenzo Soria, dijo en un comunicado que todos estos cambios son un intento de recordar a los asistentes la crisis climática.

“Durante las vacaciones, nos tomamos un tiempo para reflexionar sobre el año pasado y empezamos a pensar en el nuevo año y en la década que viene”, dijo Soria. “La crisis climática es imposible de ignorar y después de hablar con nuestros compañeros y amigos de la comunidad, nos sentimos desafiados a hacerlo mejor”.

“La decisión de servir una comida totalmente a base de plantas fue adoptada por nuestros socios del Beverly Hilton, y representa un pequeño paso en respuesta a un gran problema”. Al asociarnos con Icelandic Glacial para hidratar a los huéspedes a través de botellas de vidrio, eliminando el plástico de un solo uso y sirviendo una comida 100% vegetal, esperamos crear conciencia sobre los pequeños cambios que pueden tener un mayor impacto”. Sabemos que los programas de premios tienen un largo camino por recorrer, y todos podemos hacerlo mejor”.

Los Globos de Oro 2020 se llevarán a cabo el domingo 5 de enero.